Spostata al 5 agosto la finalissima che decreterà il vincitore del Campionato mondiale di Barbeque

Dalle Dolomiti all'Altopiano di Asiago e infine l'ormai celebre spiaggia di Caorle. L'edizione 2010 di Griglie Roventi, il campionato mondiale di barbecue, ha riproposto anche per quest'anno la formula itinerante con l'obiettivo di unire idealmente tutto il territorio veneto, e tutto ciò che esso può offrire, per un'offerta a tutto tondo: turistica, culturale, ambientale ed enogastronomica.

Dopo le due sfide iniziali a Belluno e ad Asiago, ecco la finalissima che come al solito sarà infuocata in tutti i sensi. L'appuntamento inizialmente previsto per  giovedì 29 luglio, causa pessime condizioni meteo, è stato spostata a GIOVEDI' 5 AGOSTO, sempre sulla spiaggia di Caorle dove si sfideranno oltre 130 coppie di ‘grigliatori' provenienti da tutto il mondo, per un totale di 260 cuochi. Attenzione, perché la giuria valuterà qualità di cottura e gusto della carne, ma anche lo stile e la presentazione del piatto.

Ai "grigliatori" il compito di cucinare al meglio una costata con larghissimo spazio alla creatività e alla fantasia nella presentazione del piatto.

Grande protagonista la Carne Bovina Veneta, ma anche altre eccellenze gastronomiche regionali che i turisti potranno degustare nel corso della serata.

La gara inizierà alle ore 21 con l'accensione dei fuochi sul lungomare di Caorle, in spiaggia Levante (località Sacheta). I team, composti da due persone ciascuno, si esibiranno davanti al pubblico in performance sicuramente spettacolari per gli occhi e per il palato. A tutti i cuochi sarà fornito il kit di gara costituito da: carne bovina veneta, vino veneto doc, acqua, grembiule, tshirt, condimenti e, ovviamente, il barbecue. Quaranta i minuti di tempo a disposizione per preparare la grigliata. Una giuria esperta valuterà i preparati, non solo in termini di cottura ma anche di estro e originalità di presentazione, e decreterà i Campioni del Mondo di Barbecue 2010.

Informazioni utili:
La partecipazione è a pagamento (ogni coppia riceverà un kit composto da due t-shirt, due grembiuli, due cappelli, due bottiglie di vino, stoviglie da gara, la carne).

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